大龍燚(yi)秘(mi)方3.0版牛(niu)油鍋壁: 精選(xuan)更高品(pin)質牛(niu)油,印度椒(jiao)、滿天星、桂皮、八角等(deng)20余種香料(liao)層層甄選(xuan),獨特工(gong)(gong)藝(yi)技(ji)術五小時燜制而成(cheng),實現了油 色(se)鮮亮,味道醇厚,麻辣鮮香,久煮(zhu)不變味的(de)(de)特點。3.0版本底(di)料(liao)的(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)創新(xin),是大龍燚(yi)在(zai)同行業底(di)料(liao)生產中(zhong)率先做出(chu)的(de)(de)嘗試。除了還(huan)原(yuan)大龍燚(yi)火(huo)鍋特有的(de)(de)牛(niu)油足(zu)、口(kou)感(gan)濃(nong)郁、辣而不燥、越(yue)煮(zhu)越(yue)香 等(deng)特點,更最大程(cheng)度減少了糊鍋、發黑、返苦等(deng)傳統火(huo)鍋底(di)料(liao)生產工(gong)(gong)藝(yi)中(zhong)極(ji)易(yi)出(chu)現的(de)(de)問題(ti),樹立了火(huo)鍋底(di)料(liao)標準化生產加工(gong)(gong)的(de)(de)行業標桿(gan)。
養身山珍菌湯底(di)鍋: 精選云貴(gui)高(gao)(gao)原核(he)心產區高(gao)(gao)品(pin)質鮮菌,經(jing)過烘干鎖(suo)鮮、5小時(shi)大火熬制,將山菌的鮮味充(chong)分的溶解到湯里,喝一口,保證鮮味十足。
新疆(jiang)(jiang)地區(qu)光照番茄(qie)(qie)火鍋鍋底: 精選新疆(jiang)(jiang)日光番茄(qie)(qie),100天(tian)充(chong)足陽光日曬,8個番茄(qie)(qie)熬(ao)制一鍋濃湯,含有豐富的果膠(jiao)纖維(wei)、天(tian)然VC以及(ji)≧145mg天(tian)然番茄(qie)(qie)紅素(su)營養(yang),涮(shuan)菜酸鮮、入口酸甜勁爽。
安格(ge)斯牛骨(gu)湯火(huo)鍋鍋底: 甄選內(nei)蒙(meng)安格(ge)斯黑牛牛膝(xi)蓋骨(gu)部位,5小時(shi)大火(huo)熬制,含多種蛋(dan)白質,具有壯骨(gu)滋(zi)補的功效,營養價(jia)值非常高(gao)。